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辣椒去把机主要用于辣椒加工时的除柄工作。该型号的机器可用于朝天椒、线椒、大红椒、灯笼椒等辣椒的去把加工，机器采不锈钢材料做成经久耐用。
本设备主要用于干湿辣椒柄剪除，设备剪净高、椒损低、功效高、适应不同品种和椒形（定制），单机功效为市场普通产品的5倍以上，整机性能达到国际领先水平。产品主机辅以去杂、输送等辅助设备，使整机自动化性能得到显著发挥，是大宗农产品处理的重要设备，可以替代大量人工，节约运行成本，大大提高工作效率。主要工作原理：在筛筒滚动过程中，外侧切刀与筛筒壁对透出筛孔的椒柄产生机械铰力，达到切除椒柄的目的。
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