山药冻干片加工技术与山药真空冷冻干燥机设备

发布时间： 2022.10.24 浏览次数：14 作者：国信推广部

摘要：" 为了山药的长期保存和价值提升，国信机械利用山药真空冻干片加工技术进行山药片冻干加工，可以保存原有的营养成分和色香味形等基本不变，干燥后含水2~5%，具有良好的复水性，能在常温下保存1~3年。

为了山药的长期保存和价值提升，国信机械利用山药真空冻干片加工技术进行山药片冻干加工，可以保存原有的营养成分和色香味形等基本不变，干燥后含水2~5%，具有良好的复水性，能在常温下保存1~3年。

山药经过清洗、沥干、切片等前处理后进行装盘，装盘厚度不超过2CM，装进国信山药真空冷冻干燥机后，以-45℃低温冷冻成固体，在50PA左右的真空条件下进行一次干燥和解析干燥，升华干燥温度控制范围-25~60℃，冷冻干燥时间16~21小时。

山药片经过冷冻干燥后含水在3%左右，表面平整无塌陷和不起泡，不变形不变色，复水性良好，营养不流失等要求。

国信山药真空冷冻干燥机通过用户需求提供山药冻干加工生产工艺流程，山药冻干工艺程序和山药冻干机成套设备解决方案等服务。如果您有山药真空冷冻干燥机的需求，拨打网站上方电话咨询，同时欢迎各位老板到厂考察参观。