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辣椒去把机，是一种剪切辣椒柄专用的机器，主要适用于辣椒(朝天椒，小米椒，灯笼椒、美国红、益都红、大板椒等辣椒)加工过程中的除柄(把)工作，对含水分20%的干辣椒，其剪切能力可达60kg/h，剪切能力与辣椒含水量成正比。切掉辣椒把的同时不切掉辣椒的“帽子”，剪切辣椒柄的干净率达95%以上。效率高、取代了人工剪把的麻烦。
辣椒去把机所有的机器操作简单：只需要一个人倒辣椒即可，机器使用简单，维护容易，能实现成品和废料的自动分流，很适合大中小型企业、农民朋友、辣椒加工厂等使用。
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