发布时间： 2024.04.12 浏览次数：1 作者：国信推广部
摘要：" 脱水后白萝卜既可以有效解决蔬菜在贮藏、运输过程中的实际问题，调节蔬菜生产的淡旺季节，又可以减小蔬菜在生产、销售环节上的风险，减小农民的损失，并且在深层加工萝卜后，形成了当地的小产业链，增加了当地菜农的额外收入，可以说是一举两得
乡村要振兴，产业必先行。走进湖南白萝卜烘干厂，机器轰鸣声不绝于耳，工人们在各自的生产线上紧锣密鼓的加工脱水萝卜，现场一派繁忙而有序的景象。经过机械化切割，规律大小的白萝卜条，顺应生产线有序前进，一阵阵萝卜烘干的香味散发出来，已烘干的萝卜颜色亮丽、香味浓郁、品质优良。
据了解，王总的这套清洗、切割、除杂、自然脱水、高温烘干萝卜生产流水线都采用全流程机械化加工，完成烘干的鲜产品在降低水分的同时，不仅可以增加产品保质期限，还能保留原有的营养成分、口感和风味。白萝卜在烘干后进行下一步的腌制装瓶工作，然后通过网络可以发往各地。
脱水后白萝卜既可以有效解决蔬菜在贮藏、运输过程中的实际问题，调节蔬菜生产的淡旺季节，又可以减小蔬菜在生产、销售环节上的风险，减小农民的损失，并且在深层加工萝卜后，形成了当地的小产业链，增加了当地菜农的额外收入，可以说是一举两得
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