山茱萸的烘干工艺？烘干后如何储存？

      山萸肉，别称山茱萸、山芋肉、山萸肉、枣皮等。山茱萸的食用和药用已经有1500多年历史了，具有很高的营养价值和药用价值。

将采摘回来的山茱萸进行筛选，去除叶子等杂质。然后将果实摊开，晾晒1-2天，使其发酵，达到适宜烘干的状态。如果没有晒场，也可以直接进入烘干机进行烘干处理。

将处理好的山茱萸均匀铺在大型烘干机上，通常是利用干燥设备对其进行加热和干燥。为了使山茱萸烘干均匀，需要借助热风循环系统，保证温度和湿度的均衡。建议设置的温度为60-70℃，湿度低于10%。需要注意的是，烘干时间不宜过长，以免影响其外观和口感。一般烘干时间为10-12小时。

360度热风循环，烘干房内无死角，烘干均匀，效果好；烘干温度、湿度、时间等可精确控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，有效成分保留高，烘干物料品质好。采用PLC智能触摸控制屏，设定相应烘干工艺参数后，1键启动到点自然停，无需专人看管，便于使用，节约人工。

如何储存烘后山茱萸？将烘干的山茱萸储存在仓库或包装中的过程中，要注意保持通风、干燥和防潮。一般建议选择密封性较好的包装袋储存，防止受潮和虫蛀。同时，还要避免与异味的物品放在一起，以免影响其质量。