发布时间： 2022.11.08 浏览次数：4 作者：国信推广部
摘要：" 肉干类的食品是深受消费者喜爱的零食，市面上常见的就是牛肉干，猪肉干，以及减肥人士必备的鸡肉干~这类肉制品都需要经过国信烘干房，专业烘干加工制成。
肉干类的食品是深受消费者喜爱的零食，市面上常见的就是牛肉干，猪肉干，以及减肥人士必备的鸡肉干~这类肉制品都需要经过国信烘干房，专业烘干加工制成。
国信肉制品烘干房采用我们常见的逆卡诺原理。制冷剂(多为混合制冷剂)经压缩机压缩后成为高温高压气体，通过管道(铜管)进入换热器(冷凝器)，再由风机将换热器(冷凝器)产生的热量送至烘干机，对牛肉进行加热烘干，使牛肉得以烘干，加热产生的蒸汽将从排湿口排出。除湿系统设计有多个热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节省60%- 70%的新风能耗。
肉制品的烘干有几大难点，烘干过程中容易导致物料的发酸变质，所以需要精准有效的控制烘房干湿度、还要注意空气的循环流量。国信肉制品烘干房，烘干过程一般会经过预热、恒温、快干三种阶段，经干燥后，肉干的含水量在15%左右，适合长期存放。
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