发布时间: 2025.05.21 浏览次数:1 作者:国信推广部
摘要:" 客户带900斤新鲜芹菜,来厂试机烘干效果。采摘新鲜的芹菜叶,使用专业的洗菜设备对菜叶进行清洗。可以采用多级清洗方式,先用清水冲洗,去除表面的浮尘。对于可能残留农药的菜叶,可添加适量符合食品安全标准的清洗剂进行浸泡清洗,然后再用清水反复冲洗,确保彻底清除农药残
客户带900斤新鲜芹菜,来厂试机烘干效果。采摘新鲜的芹菜叶,使用专业的洗菜设备对菜叶进行清洗。可以采用多级清洗方式,先用清水冲洗,去除表面的浮尘。对于可能残留农药的菜叶,可添加适量符合食品安全标准的清洗剂进行浸泡清洗,然后再用清水反复冲洗,确保彻底清除农药残留和污垢。清洗后的菜叶要通过沥水装置沥干多余水分,防止在烘干过程中影响烘干效率和质量。
将沥干的菜叶均匀地铺在特制的托盘上。要注意菜叶的厚度和密度,避免过厚或过密导致烘干不均匀。一般来说,菜叶以单层或不超过两层的方式平铺在上为宜。
当菜叶表面水分大量蒸发后,进入降速干燥阶段。温度可适当降低至 40 - 50℃,湿度进一步降低至 30% - 40%。在这个阶段,菜叶内部的水分含量已经较低,水分迁移速度减慢。此时,要继续保持良好的通风条件,使剩余的水分能够缓慢而彻底地被蒸发掉。此阶段持续约 1 - 1.5 小时。
完成烘干后,将烘干后的菜叶带出烘干箱。在出料口,让菜叶自然冷却。这一步骤很重要,避免热的菜叶直接包装可能产生的水汽凝结问题,保证产品质量。冷却后的菜叶可进行后续的包装、储存等处理,以方便运输和销售。
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